国産放牧豚肉に、北海道伊達市産の 南瓜・ゴーヤ・林檎を合わせて、 ぎゅっと固めてバーにしました。 メインはもちろん豚肉。 たんぱく質をしっかり含む豚肉に、 β-カロテンやビタミンEを含む南瓜、 ビタミンCや食物繊維を含むゴーヤ、 食物繊維やポリフェノールを含む林檎をプラス。 お肉だけのおやつではなく、 いろいろな食材から それぞれの栄養を取り入れられるように 仕上げています。 素材はすべてペースト状にして、 バーに成形してからフリーズドライ。 豚肉の旨みに、南瓜の甘み、 ゴーヤのほろ苦さ、林檎のやさしい甘酸っぱさ。 意外な組み合わせですが、これがなかなか相性◎ そのままパキッと折っておやつにしても、 細かく崩してごはんに混ぜてもOK。 「おいしい」だけじゃなく、 毎日の食事にちょっとプラスできるおやつ。